Zone recettes illustrées

Les frites
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Les frites surgelées les mieux notées sur Yuka
les frites surgelées McCain "Côté Maison"
et "Côté Brasserie" obtiennent une excellente note de 90 sur 100.
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Elles se distinguent par une composition plus saine que la plupart
des frites industrielles. Pour 100 grammes, la teneur en graisses
saturées reste très faible, avec 0,4 gramme pour la version Côté
Brasserie et 0,7 gramme pour la version Côté Resto.
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Le taux de sel est limité à 0,4 gramme et la quantité de sucres
ne dépasse pas 0,5 gramme. À titre de comparaison, certaines
frites surgelées mal notées sur Yuka peuvent contenir jusqu’à
1,8 gramme de sel et 5,4 grammes de sucres. Ces frites McCain
apportent aussi quelques fibres, soit 4 grammes pour la version
Côté Resto et 4,5 grammes pour la version Côté Brasserie.
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Elles contiennent également des protéines, 3 grammes pour
Côté Resto et 2,5 grammes pour Côté Brasserie. Leur apport
calorique reste raisonnable, avec 148 kilocalories pour la
première et 165 kilocalories pour la seconde.
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