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Date de création : 24.08.2020
Dernière mise à jour :
15.12.2025
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la tielle sétoise
la tielle sétoise
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Zone recettes illustrées
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Venant de Sète comme son nom l’indique,
c’est une petite tourte fourrée au poulpe
( ce mollusque est l'un de mes fruits de mer préféré )
et à la sauce tomate, un peu épicée appelée croustade.
Cette spécialité du littoral méditerranéen
est à déguster en entrée ou à l’apéritif.
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