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Date de création : 24.08.2020
Dernière mise à jour :
23.10.2025
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Fondue fromage sans poelon ( 2/2 )
Préparation
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Frottez l' intérieur de la casserole avec l' aïl et laissez-la écrasée.
Versez le vin blanc et chauffez sur feu assez vif.
Ajoutez tout le fromage , des râpures de muscade ; poivrez.
Remuez avec une spatule en bois. Goutez puis continuez de
remuer " en hélice " jusqu' à ce que le mélange
commence à bouillir. Vous pouvez y verser un peu de kirsch.
Servez avec des cubes de pain durci. Comme avec un caquelon !
.