facile fouetter obtenir une mousse mer
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Date de création : 24.08.2020
Dernière mise à jour :
31.01.2026
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Huitres gratinées au sabayon ( 1/2 )
Huitres gratinées au sabayon de vin blanc.
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Catégorie recettes illustrées
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Ingrédients base pour une personne
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Six huitres du bassin d'Arcachon
50 g de champignons de Paris
persil
une échalote
50 g de beurre
un jaune d' œuf
3 c. à soupe de vin blanc - Muscadet ( * )
1 pincée de farine
sel fin
Gros sel
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