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Date de création : 24.08.2020
Dernière mise à jour :
14.09.2025
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Crème légère
Crème légère recette n° 249 - autres sauces (1/2) -
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ingrédients pour 4 personnes
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1 petit fromage blanc 100 g , 0 %
3 c. spe de crème fraîche
sel, poivre et une noix de beurre
3 brins de ciboulette taillés fin
Thym et une pointe de paprika
2 échalotes .
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Préparation
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Faites fondre le beurre dans une casserole et plongez-y
les échalotes hachées pendant dix minutes. Remuez.
Dans un saladier , mélangez la crème fraîche et le fromage blanc
avec l'échalote et la ciboulette , le thym et le paprika . salez et poivrez.
Vous pouvez aussi mixer pour plus d' onctuosité.
Servez avec des pommes de terre vapeur, des crevettes ou un poisson.
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